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CONSULTIVO DE MEDIOS DE COMUNICACION

Viernes 4 de junio de 2021

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2021

Evento virtual de expertos de la ONU en Zoom el 7 de junio de 2021

Los alimentos inocuos contribuyen no solo a la salud de las personas, sino también a entornos y economías saludables. Los beneficios de los alimentos inocuos incluyen una mejor nutrición, una mayor asistencia a la escuela y un mejor potencial de ingresos. El 7 de junio de 2021, las Naciones Unidas marcarán el tercer Día Mundial de la Seguridad Alimentaria mundial, liderado por dos de sus agencias especializadas, la OMS y la FAO, junto con la Secretaría del Codex Alimentarius.

La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida y todos tienen un papel que desempeñar, incluidos los gobiernos, la industria, los productores, los operadores comerciales y los consumidores. Esto se refleja en el lema del día: “La seguridad alimentaria es asunto de todos”.

La OMS y la FAO están apoyando a los Estados Miembros en sus esfuerzos por proporcionar suficientes alimentos inocuos para todos y permitir que la población confíe en la inocuidad de los alimentos para proteger su salud. Eventos como el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria ayudan a centrar la atención en la comunidad de seguridad alimentaria y el papel fundamental que desempeñan.

El lunes 7 de junio, la OMS y la FAO llevarán a cabo una celebración virtual que incluirá mensajes en video del Director General de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, y del Director General de la FAO, QU Dongyu.

El evento incluirá una sesión interactiva en la que los científicos principales de la OMS y la FAO debaten las formas en que la ciencia está ayudando a innovar y mantener nuestros alimentos seguros a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Soumya Swaminathan (OMS) e Ismahane Elouafi (FAO) profundizarán en el tema de este año para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que es “Alimentos seguros ahora para un mañana saludable”. La conversación se centrará en cómo la seguridad alimentaria es vital para las personas, las plantas, el planeta, las economías y nuestro futuro.

Todos tenemos un papel que desempeñar para mantener la seguridad de los alimentos. Ya sea que produzca, procese, venda, prepare o comparta alimentos con amigos o familiares, puede tomar medidas concretas para mantener los alimentos seguros. Los alimentos seguros contribuyen a una vida sana, un planeta sano y un futuro sano.

Recursos para los medios

Página web de la campaña del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Qué:

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2021: celebración virtual OMS / FAO

OMS:

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS (mensaje de video)

QU Dongyu, Director General de la FAO (mensaje de video)

Soumya Swaminathan, científico jefe de la OMS

Ismahane Elouafi, científico jefe de la FAO

Cuándo:

Lunes 7 de junio de 2021, 13: 00-13: 45 (CET)

Enlace para ver el evento:

http://www.fao.org/webcast/home/en/item/5579/icode/

Contactos con los medios:

mediainquiries@who.int

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